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2、醋溜才脆醋溜才脆土豆刮皮清洗干净切成细丝，土豆土豆清水稍微浸泡一会儿。丝炒丝炒

3、醋溜才脆醋溜才脆土豆、土豆土豆青辣椒切丝，丝炒丝炒葱、姜切片。

4、醋溜土豆丝怎么做脆1、土豆200克，花椒3克，干辣椒2只，姜5克，蒜10克，小葱5克，有机米醋10克，盐2克，麻油3克，花生油10克。

5、出锅：醋溜土豆丝的炒制时间不宜过长，以免土豆丝变软失去脆感。

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